FILOSOFIA

Sweet & Colorful

Bollo Cakery es una pastelería heterofriendly que nace con el objetivo de romper con la pastelería clásica. Sabemos que es un gran reto y estamos preparados para afrontarlo con creatividad, humor y libertad total.

Amamos el color, difuminar la barrera del género y ser nosotros mismos con un trozo de alegría en nuestras manos…. ¡que se come!

Queremos  explorar todas las opciones para evolucionar con cada nuevo bocado. Siempre usando materia prima ecológica, ingredientes de calidad, bajos en azúcares y altos en amor. 

Nuestro concepto es crear una repostería única con caprichos irresistibles que consigan emocionarte desde el primer mordisco.

Bollo soy yo, eres tú y somos todos.