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LA REINA DEL BOLLO

Lorena Hendlin

Sí. Soy la de la foto y quiero invitarte a conocer un nuevo mundo de pastelería.

Antes de nada, te cuento un poco sobre mis orígenes. No te preocupes, ¡seré más breve que soplar una vela de cumpleaños!

Empecé mi formación como chef en la Escuela Hofmann. Fue allí donde descubrí mi verdadera pasión: la repostería. Ésta me llevó a pasar por las aulas de Espai Sucre y, posteriormente, a realizar diferentes monográficos con grandes maestros de este dulce mundo.

Bollo Cakery es el resultado de mi trayectoria y es donde quiero expresar todo mi amor por el sabor, el color y la fantasía.